Thực dưỡng Ngọc An – “nghệ nhân” cần mẫn chắt lọc tinh hoa giữa đời

1. Chế độ ăn thực dưỡng theo phương pháp của tiến sĩ Ohsawa

Thực dưỡng Ngọc An được phát triển dựa trên chế độ ăn thực dưỡng do tiến sĩ, triết gia Ohsawa nghiên cứu. Được lưu truyền rộng rãi khắp thế giới nhờ trí tuệ vượt trội trong việc thấu hiểu nguyên lý âm dương của cơ thể, của thức ăn đưa vào trong quá trình ăn uống. Phương pháp này đã được Tổ Chức Y Tế Thế giới công nhận và đánh giá cao trong việc giúp nâng cao sức khỏe, cân bằng dinh dưỡng cho con người.

1.1. Thực dưỡng là gì?

Theo triết gia Ohsawa, cơ thể chúng ta là một khối âm - dương. Muốn cơ thể hoạt động khỏe mạnh, cân bằng thì âm dương phải hài hòa. Việc ăn chiếm phần lớn vai trò lớn trong quá trình cân bằng âm dương này.

Thế nhưng chúng ta không hề hiểu về những thứ chúng ta đưa vào cơ thể. Chúng ta học rất nhiều bộ môn nhưng học ăn thì "lỡ" bỏ qua, không nghiên cứu kỹ càng để ăn cho đúng.

Thực phẩm cũng mang tính âm dương. Khi đưa vào cơ thể, nguồn năng lượng này sẽ hòa nhập với năng lượng của chúng ta. Vì vậy, nếu ăn thiên lệch về nguồn năng lượng nào sẽ khiến cơ thể mất cân bằng.

Triết lý phương pháp thực dưỡng chính là cách thức ăn uống đúng quy luật, nhằm đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh. Thực có nghĩa là chế độ ăn uống sinh hoạt. Dưỡng là dưỡng sinh, ăn uống thuận tự nhiên. Không câu nệ ăn chay hay ăn mặn. 

Phương pháp thực dưỡng cân bằng giảm cân, khỏe người

Ăn thực dưỡng có tốt không là câu nói mà rất nhiều người đặt ra khi bắt đầu biết đến phương pháp này. Nhiều luồng thông tin viết về thực dưỡng nhưng chưa đúng, chưa đủ và mang tính "cá nhân".

Các trường hợp như vậy thực sự đã khiến thực dưỡng bị hiểu sai lệch đi. Thực dưỡng không phải phương pháp chữa bệnh, không phải thuốc thần dùng để chữa bệnh. Mà thực dưỡng là lối sống.

Không nên coi thực dưỡng là cách chữa bệnh, lúc nào cần mới làm theo. Khi cảm thấy khỏe mạnh liền buông bỏ. Nếu hiểu như vậy, phương pháp thực dưỡng không thể giúp chúng ta trong bất cứ chuyện gì. Mà tư duy gốc là thực hiện phương pháp này như lối sống, nhận biết cơ thể cần gì, mất cân bằng gì thì ăn phù hợp nhằm đảm bảo quân bình.

1.2. Những điểm quan trọng cần nhớ trong phương pháp thực dưỡng

Thực dưỡng Ohsawa đơn giản lấy nguyên liệu chủ đạo là gạo lứt, ngũ cốc, rau xanh. Một số bậc thấp dành cho người bắt đầu theo phương pháp thì có cá nhằm giúp cơ thể thích nghi dần. Có 10 cấp độ cho bạn có thể tự chọn. 

Người theo phương pháp thực dưỡng ban đầu cần thỏa mãn 7 yêu cầu như sau:

• 3 yêu cầu về sinh lý: Không bao giờ cảm thấy mệt mỏi, chán nản; Ăn biết ngon biết thích thú, biết cảm tạ trời đất; Ngủ đủ giấc dù ngủ ít cũng cảm thấy khỏe khoắn thì là ngủ ngon.
• 3 tiêu chuẩn về tâm lý: Trí nhớ tốt; Tính tình vui tươi trong mọi hoàn cảnh; Phán đoán và hành động nhanh chóng.
• Tiêu chuẩn cuối: Công bình, chính trực.

Đây cũng là những điều mà chúng ta sẽ thu được trọn vẹn hơn, phát triển mạnh mẽ hơn khi thực hành phương pháp thực dưỡng mỗi ngày.

Nhiều nhà thực dưỡng đi trước cũng khuyến khích rằng, đối với người Việt chúng ta nên duy trì phương pháp thực dưỡng số 7 (100% gạo lứt, muối mè). Hoặc ăn từ các số thấp sau đó thực hành lên cao dần.

2. Giới thiệu thực dưỡng Ngọc An

Phương pháp thực dưỡng sử dụng nguyên liệu chủ đạo là gạo lứt. Đây cũng là nguyên liệu mà thực dưỡng Ngọc An lựa chọn.

Thực dưỡng Ngọc An – bữa ăn lành mạnh, hỗ trợ giảm cân

Dù mới ra đời, nhưng nhờ niềm đam mê, tình yêu dành cho nông sản quê hương. Nhận thấy lợi lạc của phương pháp thực dưỡng cho sức khỏe người Việt. Ngọc An đã nghiên cứu và sản xuất thành công các dòng sản phẩm đa dạng giữ trọn vẹn giá trị thực dưỡng. Nhằm đem đến những thức ăn, thức uống chăm sóc sức khỏe tốt nhất cho người tiêu dùng.

2.1. Thực dưỡng Ngọc An là ai?

Thực dưỡng Ngọc An ra đời với sứ mệnh mang đến những giá trị thực dưỡng trọn vẹn, nguyên bản nhất thông qua hệ thống các sản phẩm được làm từ ngũ cốc, gạo lứt huyết rồng 100% hữu cơ.

Trải qua quá trình chế biến, rang, xay… bằng phương pháp hoàn toàn thủ công, cổ truyền lâu đời. Toàn bộ sản phẩm được “nhào nặn” dưới bàn tay các nghệ nhân dày dặn kinh nghiệm nhằm đảm bảo không làm biến chất, hư hóa hạt gạo.

Thực dưỡng Ngọc An đã nhận được nhiều chứng chỉ, cấp phép đạt chuẩn dinh dưỡng, chất lượng cao từ Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia (Bộ Y Tế).

2.2. Nguyên liệu và quy cách chế biến thực dưỡng Ngọc An

Khác với cách chế biến thông thường làm tiêu hao giá trị của gạo lứt và làm âm hóa gạo. Ngọc An lựa chọn công nghệ rang xay thủ công dựa trên tiêu chuẩn vô cùng khắt khe, cầu kỳ và tỉ mỉ trong từng công đoạn từ việc ngâm gạo, để ráo nước, dùng lửa, kiểu nồi kiểu chảo, cách rang, cách xay…

• Chọn lọc: Đầu tiên, người nông dân khi rang phải mất 2 ngày để chọn lọc từng hạt gạo lứt huyết rồng chất lượng tốt nhất.
• Ngâm gạo, ráo nước cũng cần quy trình và đạt đúng điều kiện hạt nở mới chuyển sang bước tiếp theo.
• Rang đúng chuẩn, loại trừ hư hỏa: Người nông dân lúc này phải dùng sức của đôi bàn tay, đảo thật đều trên bếp lò. Kiểu dáng của bếp lò cũng cần tuân theo “thiết kế cổ truyền” nhằm giữ được độ lửa và điều chỉnh lửa theo đúng điều kiện nhiệt độ. Đảm bảo dương hóa hạt đúng chuẩn. Nếu làm sai cách sẽ biến đổi âm hóa hạt gạo khiến gạo mất tác dụng, thậm chí ảnh hưởng xấu đến nội tạng, cơ thể khi ăn vào người. 

Combo thực dưỡng Ngọc An được chế biến theo quy trình thủ công tỉ mỉ

• Hạ thổ: Đây là khâu cuối cùng đòi hỏi tính tỉ mỉ và kiên nhẫn nhiều nhất. Bước này quyết định năng lượng của sản phẩm, định hình vật chất và công dụng ẩn tàng trở thành “thần dược” hay “độc dược”.

Dĩ nhiên hạ thổ cần cách làm “bí truyền” đặc biệt khắt khe với các tiêu chuẩn từ nền đất cần mang tính gì, đất cần đủ độ sạch như thế nào để có thể hút sạch trực khí, khử ẩm… Cùng một loạt tiêu chí từ đế lót, đậy/úp bằng vật liệu gì; độ sâu bao nhiêu; lạnh khử nóng, âm bọc dương, tĩnh khắc động, hướng tâm theo nguyên lý âm dương như thế nào… Tưởng chừng đơn giản nhưng khó vô cùng, hiếm có quy trình thực hiện được.

Tỉ mỉ như vậy nhằm đạt “bài kiểm tra cuối cùng”, cho ra thành phẩm là hạt gạo cực thơm, không lo bị mốc dù để lâu, giữ được nguyên vẹn tinh hoa theo tinh thần thực dưỡng. Bột gạo sánh mịn ngon thơm, nước trà thanh mát, dễ chịu, chế biến đơn giản.

• Bước chế biến bột gạo lứt: người nông dân cần dùng cối đá có độ mịn và phẳng tối đa trên bề mặt giúp từng hạt gạo được xay mịn qua 7749 lần đều tay.
• Đối với trà gạo lứt: gạo được thực hiện đúng quy trình trên. Kết hợp rang thêm xích tiểu đậu, đậu đỏ (nguyên liệu cũng được chọn lọc từ vùng nguyên liệu tốt nhất). Trộn theo tỉ lệ phù hợp nhằm đảm bảo tính quân bình năng lượng.

Từng bước, dù nhỏ nhất cũng ảnh hưởng đến chất lượng của hạt nên đều có quy trình chọn lọc, tinh chỉnh vô cùng cầu kỳ, tỉ mỉ.

2.3. Cách thức đặt mua sản phẩm

Do hiện nay, sản phẩm của thực dưỡng Ngọc An được làm hoàn toàn thủ công, cao cấp nên số lượng sản phẩm sản xuất ra cần thời gian dài hơn so với sản phẩm công nghiệp. Các chị em muốn đặt mua thì cần liên hệ càng sớm càng tốt.

Cách thức đặt mua thực dưỡng Ngọc An

Đồng thời, mỗi người có cơ địa, tình trạng mỡ khác nhau nên mỗi người sẽ cần chế độ ăn và công thức riêng. Nếu chị em muốn sử dụng sản phẩm, hãy liên hệ với thực dưỡng Ngọc An để được tư vấn hoàn toàn miễn phí từ chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi nhé! Thông tin tham khảo, kênh tư vấn của Ngọc An.

• Facebook 
• Shopee
• Hotline: 097 865 33 08

Một số feedback khách hàng gửi tới Ngọc An rằng họ đã giảm mỡ thành công, cùng tham khảo thêm nhé.

Như vậy, qua bài viết, hi vọng rằng bạn đã hiểu hơn về phương pháp thực dưỡng và những giá trị tâm huyết mà thực dưỡng Ngọc An muốn mang tới cho bạn. Thay đổi cách ăn, thay đổi lối sống từng bước một, chỉ bước nhỏ thôi nhưng sẽ tạo kết quả vô cùng to lớn đối với sức khỏe của bạn. Trên chặng đường đấy, luôn luôn có Ngọc An đồng hành cùng bạn. Nhắn Ngọc An bất cứ khi nào bạn cần hỗ trợ nhé!