3 sai lầm khi dùng bột gạo lứt ai cũng cần đọc trước khi sử dụng!

1. Công dụng của bột gạo lứt

Trước khi tìm hiểu các sai lầm khi dùng bột gạo lứt, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về công dụng của bột trước nhé!

Giảm cân bằng bột gạo lứt là phương pháp được rất nhiều chị em áp dụng. Nhờ thành phần lớn chất xơ dung nạp vào cơ thể, giúp no lâu và giảm được cảm giác thèm ăn. Ngoài ra chất xơ này còn được đánh giá là có vai trò thúc đẩy quá trình carbohydrate hóa, từ đó đánh bay mỡ thừa và kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

 Công dụng của gạo lứt với sức khỏe

• Bột gạo lứt chứa acid gamma amino butyric và squalen. Vốn là những chất thiết yếu không thể thay thế trong việc làm sáng da làm cho da mịn màng và làm cho tóc mọc khỏe.
• Bột gạo lứt còn giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu, tăng bài tiết chất béo dư thừa. Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến tiểu đường, tim mạch, máu nhiễm mỡ,…
• Bột gạo lứt, đặc biệt là bột gạo lứt huyết rồng chứa nồng độ phytosterol và sterolin cao. Nên có khả năng chống lại sự xâm nhập gây bệnh của vi khuẩn, virus từ bên ngoài vào bằng cách tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch và sức đề kháng cơ thể.
• Các nghiên cứu khoa học còn chỉ ra lượng chất xơ và IP6 trong gạo lứt có khả năng giúp kiểm soát và ngăn các tế bào, khối u phát triển, nhất là tại đường ruột, gan. Giúp quản lý và làm giảm hàm lượng glucose trong máu của bệnh nhân đái tháo đường. 
• Các acid béo không thể thay thế omega 3, omega 6, omega 9 và acid folic có trong bột gạo lứt cũng có tác dụng cải thiện thị lực của mắt.

2. Những sai lầm khi dùng bột gạo lứt cần chú ý

Bột gạo lứt được người tiêu dùng ví như “thần dược” đối với sức khỏe, nhờ hàm lượng siêu dinh dưỡng trong lớp màng cám mà nó đem lại. Không thể phủ nhận công dụng của bột gạo lứt đối với sức khỏe nhưng nếu sử dụng không đúng cách loại gạo thần thánh này vẫn có thể gây nhiều nguy hại. 

Trong bột gạo lứt hoàn toàn không chứa chất béo hay tinh bột hay chất đạm, những chất này đều là vi chất không thể thiếu với cơ thể. Do vậy khi sử dụng gạo lứt, bạn cần tìm hiểu kỹ để tránh gặp những tác dụng không mong muốn từ loại gạo này.

Dưới đây là các sai lầm nghiêm trọng khi sử dụng bột gạo lứt được các chuyên gia cảnh báo mà bạn nên biết:

2.1. Sai lầm 1 khi dùng bột gạo lứt: Không tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng

Theo bác sĩ Dương Thị Kim Loan - Nguyên Trưởng khoa dinh dưỡng Bệnh viện Tiết chế Thống Nhất Thành phố Hồ Chí Minh lý do nhiều người tin việc giảm cân với bột gạo lứt hiệu quả và an toàn được đưa ra là do thành phần bột gạo lứt chứa nhiều glyxin, valin, tryptophan,… Đây đều là các acid amin tốt cho cơ thể. 

Cần tìm hiểu kỹ để tránh các sai lầm trước khi sử dụng

Đồng thời lượng chất xơ hòa tan trong gạo sẽ giúp cơ thể luôn có cảm giác no. Từ đó không gây ra thèm ăn, đường huyết đường ổn định. Chính vì thế uống bột gạo lứt giảm cân hiệu quả hơn là đúng.

Tuy nhiên, theo bác sĩ, bột gạo lứt mang lại nhiều lợi ích, đặc biệt trong kiểm soát cân nặng nhưng do gạo lứt thuộc dạng tinh bột phức nên khi ăn bột gạo lứt sẽ khá tốn thời gian để dạ dày co bóp thức ăn hơn. 

Điều này có thể sẽ ảnh hưởng xấu đến những người mắc bệnh lý về dạ dày muốn giảm cân. Vì vậy đối với những người tiêu hóa kém hay có tiền sử về bệnh dạ dày, tiêu hóa thì nên nhờ chuyên gia tư vấn kỹ trước khi sử dụng.

2.2. Sai lầm 2: Không phân biệt rõ những đối tượng nào nên dùng bột gạo lứt

Như các bạn đã biết bột gạo lứt có tác dụng tốt đối với sức khỏe, nhưng có phải độ tuổi nào hay đối tượng nào cũng nên dùng gạo lứt không?

Gạo lứt tuy tốt, nhưng không phải ai cũng nên dùng (theo Phó Giáo sư, Tiến Sĩ Trần Đáng, Cục Trưởng cục An toàn thực phẩm cho biết). Một số người gặp nhiều bệnh lý nền, người gầy gò, ốm yếu, thiếu dinh dưỡng trầm trọng, người già hay trẻ quá nhỏ, hay kể cả phụ nữ mới sinh xong hệ tiêu hóa còn chưa hồi phục cũng không nên dùng bột gạo lứt. 

Ăn bột gạo lứt không đúng cách có thể gây ra chứng khó tiêu cho hệ thống tiêu hóa, đồng thời khiến người dùng thiếu hụt các vi chất cần thiết khác. Từ đó làm giảm sức đề kháng của cơ thể. Hãy nhớ để tránh sai lầm khi dùng bột gạo lứt này nhé!

2.3. Sai lầm 3: Cho rằng ăn bột gạo lứt có thể chữa bách bệnh, kể cả ung thư!

Như các bạn đã biết ung thư là căn bệnh được xếp vào top các bệnh nguy hiểm, có tỷ lệ tử vong rất cao. Vì vậy có thể nói rằng ung thư là nỗi ám ảnh đối với nhiều người. 

Ngày nay, mọi người thường truyền tai nhau phương pháp thực dưỡng oshawa, xuất phát từ vị giáo sư người Nhật, có khả năng chữa khỏi mầm bệnh ung thư.

Cần hiểu xem đối tượng nào nên sử dụng bột gạo lứt

Tuy nhiên theo Bác sĩ Nguyễn Văn Tiến - Trưởng khoa Ngoại Bệnh viện Ung bướu Thành phố Hồ Chí Minh, thức ăn có vai trò cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, hoàn toàn không gánh vác thêm trọng trách chữa bệnh. 

Bác sĩ Tiến khẳng định bột gạo lứt không hề có tác dụng chữa khỏi ung thư, bột gạo lứt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể được bồi bổ thêm nhiều khuẩn lợi, đẩy lùi các tác nhân xấu gây ảnh hưởng sức khỏe. 

Người bệnh ung thư cần lưu ý tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, phối hợp thêm chế độ ăn uống, luyện tập phù hợp, không nên phụ thuộc hoàn toàn vào bột gạo lứt.

Kết luận:
Để khắc phục những vấn đề sức khỏe do sử dụng bột gạo lứt không đúng cách, bạn cần cân đối khẩu phần ăn, bổ sung thêm dung dưỡng từ nhiều nguồn khác nhau. Không nên chỉ sử dụng chuyên bột gạo lứt trong bữa ăn hàng ngày mà nên ăn kết hợp thêm các loại rau củ quả và thịt, cá hấp luộc.

Trên đây là những thông tin mà Ngọc An cung cấp, hy vọng sẽ góp một phần nhất định giúp bạn đọc hiểu hơn về những sai lầm khi dùng bột gạo lứt để biết cách dùng bột gạo lứt một cách hợp lý.